PARA EMPEZAR

El paquete de papas fritas

Buenos Aires · 0 m Ruta a Mendoza · 3.000 m

Anotá tu respuesta ahora. Volvemos a este paquete en la última diapositiva.

FICHA DE REFERENCIA

La atmósfera pesa

  • Sobre cada metro cuadrado de suelo hay una columna de aire de unas 10 toneladas.
  • No la sentimos porque el aire empuja en todas las direcciones, también desde adentro del cuerpo.
  • Ese empuje es la presión atmosférica: a nivel del mar, 1013 hPa.
1 m² de suelo ≈ 10 t de aire encima

El dibujo está deformado a propósito: la atmósfera es una película finísima comparada con el radio de la Tierra (100 km contra 6.370 km). Si la dibujáramos a escala, no se vería.

LO RESOLVEMOS JUNTOS

¿De qué está hecho el aire?

Repartí los 100 cuadraditos entre los tres grupos y comprobá.

FICHA DE REFERENCIA

Los gases del aire

FórmulaCuánto hayPara qué nos importa
N278 % Casi no reacciona. Por eso se usa para envasar alimentos.
O221 % Respiración y combustión. Sin él no hay fuego ni vida animal.
Ar0,93 % Gas noble, átomo suelto. Se usa en soldadura y lamparitas.
CO20,04 % Materia prima de la fotosíntesis y gas de efecto invernadero.
H2O0 a 4 % Vapor: nubes, lluvia, humedad. Es el que hace el clima.

El vapor de agua es el único que cambia mucho de un día para otro y de un lugar a otro: por eso se lo deja afuera cuando se dan los porcentajes.

ERROR FRECUENTE

El aire es una mezcla, no un compuesto

Engancha con sistemas materiales: mezcla homogénea de gases, separable por destilación.

LA IDEA CENTRAL

Cuánto hay no es lo mismo que cuál hay

Esta es la bisagra de toda la clase. Todo lo que sigue se apoya acá.

ERROR FRECUENTE

Un montañista se descompone a 7.000 m

¿Por qué le falta el aire?

VOLVEMOS AL DISPARADOR

Por qué se infla el paquete

El paquete cerrado se infla en la montaña porque…

FICHA DE REFERENCIA

Cómo se dividió la atmósfera

  • El corte no es por altura pareja ni por composición.
  • El criterio es cómo cambia la temperatura con la altura.
  • Cada vez que el perfil se quiebra, empieza una capa nueva.
0 km12 km 50 km85 km temperatura → bajasube bajasube

Tropopausa, estratopausa y mesopausa son los nombres de esos quiebres.

EXPLORAMOS

Subir 120 kilómetros

Corte vertical exagerado: 120 km dibujados como si fueran media pantalla. En la realidad la atmósfera es una película finísima sobre la Tierra. Arriba de 60 km la caja de muestra dibuja un punto testimonial: la cuenta real da menos de uno.

CAPA 1 DE 4

Troposfera · 0 a 12 km

  • Concentra el 75 % de la masa del aire y casi todo el vapor de agua.
  • La temperatura baja con la altura: unos 6,5 °C cada kilómetro.

Todo el clima pasa en esta capa. Arriba de la tropopausa no hay tormentas.

CAPA 2 DE 4

Estratosfera · 12 a 50 km

Acá la temperatura sube con la altura. Ese dato es la pista: algo está calentando desde arriba.

Mismo elemento, distinta sustancia: el número de átomos cambia todo.

ERROR FRECUENTE

¿Agujero de ozono = efecto invernadero?

¿Son el mismo problema?

El efecto invernadero lo desarrollamos la clase que viene. Acá solo lo nombramos para separarlo del ozono. En el TP vieron CO₂ desprenderse del carbonato de cobre(II) al calentarlo: esa misma molécula es la protagonista del otro problema.

CAPAS 3 Y 4 DE 4

Mesosfera y termosfera

Mesosfera · 50 a 85 km La temperatura vuelve a bajar, hasta unos −90 °C: es el lugar más frío de la atmósfera. Acá se desintegran los meteoros. Aunque haya poquísimo aire, entran tan rápido (decenas de km por segundo) que el rozamiento alcanza para hacerlos arder: eso es una estrella fugaz.
Termosfera · desde 85 km La temperatura sube hasta miles de grados, y sin embargo un termómetro común marcaría frío. No hay contradicción: la temperatura mide qué tan rápido se mueven las partículas, y el calor que recibiría el termómetro depende de cuántas lo golpean. Hay tan pocas que casi no transfieren energía.

Engancha directo con lo que vimos en calor y temperatura: no son lo mismo.

AHORA VOS

Cada hito en su capa

CAMBIAMOS DE EJE

¿Por qué todavía queda oxígeno?

Hace millones de años que todos los seres vivos consumimos O₂.

LO RESOLVEMOS JUNTOS

Las dos reacciones que sostienen el aire

FOTOSÍNTESIS · la planta crece

6+ 6 C6H12O6+ 6

RESPIRACIÓN · el vaho al exhalar

C6H12O6+ 6 6+ 6
Son la misma ecuación al revés. Una saca CO₂ del aire y devuelve O₂; la otra hace exactamente lo contrario. Mientras las dos vayan al mismo ritmo, la composición del aire no se mueve.

Del TP: el CO₂ que vieron desprenderse del carbonato de cobre(II) al calentarlo, el que apagó la astilla encendida, es esta misma molécula.

Macroscópico: la planta gana masa, el vidrio se empaña al exhalar. Submicroscópico: las esferas. Simbólico: la ecuación. Los tres a la vez.

AHORA VOS

La tercera flecha

Tocá cada ficha hasta ponerle el grupo que le corresponde.

Fotosíntesis
Respiración
Combustión de una vela
Combustión de nafta
Incendio forestal
Disolución en el océano
AHORA VOS

La caja del carbono

Ciclo biogeoquímico: un mismo átomo pasando por reservorios —aire, seres vivos, océano, rocas, combustibles fósiles— mediante reacciones químicas, sin crearse ni destruirse.

CIERRE

Volvemos al paquete

Lo que veo El paquete se infla en la montaña. Y algo más: adentro no hay aire, hay nitrógeno puro. Lo dice el envase.
Lo que pasa entre las partículas Afuera hay menos partículas empujando. Adentro, moléculas de N₂ que rebotan contra la grasa sin reaccionar, donde el O₂ la oxidaría.
Cómo lo escribo La reacción que el envasado evita:
grasa + O2 → ácidos de olor rancio

¿Por qué se envasa con N₂ y no con aire ni al vacío?

CÓMO TE FUE

Resumen

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